Cześć wszystkim!

Jak Wam mija ten znów słoneczny dzień? 

Ja postanowiłam wykorzystać go do mojego debiutu jeżeli chodzi o żeberka.

Myślę, że każda kobieta podbije nimi serce ukochanego mężczyzny! 

Zaczynamy!

Żeberka w sosie BBQ

Co potrzebujecie?

*sos bbq (ja posiadam zrobiony 100% przez znajomego ale możecie wybrać kupny) 

*żeberka-tyle ile zjecie!

*ząbek czosnku

*świeżo zmielony pieprz oraz sól morska

*olej chilli (lub zwykły)

*troszkę wody

*młode ziemniaczki i buraczki (JAKO DODATEK, możecie dobrać również frytki z surówką)

Jak zrobić?

Na początku wypłuczcie żeberka w letniej wodzie. 

Następnie podzielcie je na małe kawałki (jeżeli kupiliście cały płat), posólcie i popierzcie z jednej strony, po czym przesmażcie na oleju chilli z obu stron tak, by się zarumieniły.

W tym czasie możecie wykonać nasz sos. Do gotowego bbq wlejcie odrobinę wody, tak by rozcieńczyć gęsty sos (inaczej mógłby się przypalić) oraz rozbijcie ząbek czosnku. 

Kiedy żeberka będą gotowe, wyłóżcie je w naczyniu żaroodpornym i zalejcie bbq! 

Proste? Wystarczy włożyć je do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i piec przez 3 godziny.

Kiedy zauważycie że żeberka z jednej strony są blade, odwróćcie je po 3h, polejcie sosem i pieczcie jeszcze przez 10 minut w 180 stopniach.

 Gotowe!

Do żeberek wybrałam dzisiaj ziemniaczki gotowane w skórce oraz buraczki. 

Moim zdaniem pasują idealnie!

Na około 10 kawałków żeberek wykorzystałam 0,25l bbq.

 Oby Wam smakowało!