Hej!
No to obiecane na dzisiejszy dzień-wegetariańsko.
Jako, że wzięłam się za to wieczorem, zdjęcia nie powalają jakością :c
Ale najważniejszy przepis!
Pasztet z czerwonej soczewicy-WEGE.
Co potrzebujecie?
*dwie szklanki czerwonej soczewicy
*pięć marchewek
*trzy-cztery łyżki mąki kukurydzianej
*olej kukurydziany
*dwie łyżki kminku
*dwie-trzy łyżki sosu sojowego
*łyżka bazylii suszonej
*sól, pieprz
Jak zrobicie?
Zaczynamy! Na początku zalejcie soczewicę w garnku i ugotujcie tak, by zmieniła kolor na żółty i była bardzo miękka (przy mieszaniu powinna zrobić się z niej papka).
Soczewicy nie solimy!
W czasie gotowania, obierzcie marchewki i zetrzyjcie na tarce, po czym duście na patelni z olejem kukurydzianym (na małym ogniu przez 10-15min) dodając sos sojowy, kminek, bazylię.
Kiedy soczewica będzie gotowa, odsączcie ją i dodajcie do marchewki mieszając wszystko.
W tym momencie dopiero solimy i pieprzymy do smaku!
Mamy gotową masę. Przekładamy ją do formy na babkę wyłożoną papierem do pieczenia by łatwiej się wyjmowało.
Pasztecik pieczemy przez 50-60min w 180 stopniach.
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika ale nie wyciągamy z formy!
Poczekajcie aż przestygnie by nic Wam się nie rozpadło.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz