Od wczoraj próbowałam wymyślić coś poniedziałkowego...
Za dobra była niedzielna kaczka którą zrobił mój tato by dziś przebić jej smak czymś innym!
Dlatego znów coś bardzo prostego i w miarę szybkiego.
Zapiekany pomidor z serem i ryżem
Co potrzebujecie?
*6 pomidorów
*1 woreczek ryżu (ja użyłam jaśminowego)
*plasterki szynki parmeńskiej
*kilka oliwek (czarne-zielone, wedle uznania)
*pare papryczek jalapeno
*mozarella
*starta gouda
*sól
*bazylia
Jak zrobicie?
Najpierw umyjcie pomidory, po czym wytnijcie z góry pomidora "kapelusik".
Następnie wydrążcie łyżeczką środek pomidora (który wyrzucamy, ale możecie wykorzystać go do zrobienia jakiejś pasty pomidorowej).
W tym czasie gotujemy ryż.
Środek pomidorów wykładamy szynką parmeńską, oliwkami i papryczkami.
Kiedy ryż będzie gotowy, również włóżcie go do pomidorków, a następnie posólcie i posypcie odrobiną bazylii. Na samą górę kładziemy mozarellę oraz startą goudę.
Sera możecie dać mniej lub więcej-co kto lubi!
Przykrywamy "kapelusikiem" i wkładamy do piekarnika na 15-20min w 180stopniach.
Takie proste a jakie pyszne!
Idealne jako przystawka jak również jako dodatek do dobrej wędliny.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz